Je ne sais pas vous ; mais moi j’aime beau­coup TexE­dit pour taper du texte, il est simple, rapide et pour 90 % des textes à taper, il est lar­ge­ment suffisant.
Comme j’aime à dire : pas besoin de sor­tir la bombe ato­mique (Word) pour écra­ser une mouche.

Cepen­dant, il lui manque quelques fonc­tions bien pra­tiques comme les sta­tis­tiques (com­bien mon texte contient-il de mots ?), com­ment repas­ser toute une sélec­tion en capi­tales ou en minus­cules, insé­rer une date, ou pour les plus poin­tus d’entre nous com­ment réen­co­der un texte Mac en PC/win ?

La solu­tion : WordService
Cet uti­li­taire à pla­cer dans le réper­toire qui va bien (~/Bibliothèque/Services/) ouvre à toutes les appli­ca­tions cocoa ses ser­vices au ser­vice du texte (je suis lourd là je sais).

Le prix de Word­Ser­vice : zero, nip, que­nouille, nada, en gros c’est un freeware.

Pour télé­char­ger Word­Ser­vice